这几年大酒厂们貌似也想做点儿不一样的了，出了几款良心产品，个人就比较喜欢燕京白跟泰山7。但虽然有国产加成，总感觉还是差着德啤不止一头，尤其是白啤。教士、柏龙、卢云堡这仨德啤被爱好者封为三大白啤。

后两款的“三大”地位尚有异议，不过教士貌似没谁反对。这款啤酒以前泡吧喝过几回，但都和好多款一起掺着来，没留下太深刻的印象，这回准备单拎出来尝尝，看看三大白啤是不是吹的！

喝之前按照国际惯例赏析一下外观，这酒一看就是德系风格。这话说着挺含糊的，你看到啥就德系了？我真不是瞎掰，比利时啤酒容量330ml左右的比较多，德啤则基本清一水儿的500ml，总之看着就比别人高比别人肥，量大管饱那种就是德系风格。

这款“德系风格”的啤酒上半截包括瓶盖都被锡纸缠上了，下面的标志上写着名字和品类，看到这名字我才想起这酒其实叫做范佳乐来着，毕竟教士啤酒这个外号过于深入人心，音译过来的范佳乐还真一直没什么人喊。

转过来看背标，顶上写着基本没人喊的中文名，保质期12个月，原麦汁浓度11.75，白啤正常数据没啥值得说的，真正值得掰扯一下的其实是价格。

我买了一箱二十瓶花了一百三十五，哪怕再搭上二十块邮费，匀到每瓶上也就七块多。这个价位真是没sei了，便宜得不像话。上次包邮买的燕京白啤，匀下来一罐都得十一块多。这款教士不算邮费六块多就能买一瓶，简直不要太实惠。

开盖喝酒，酒的温度大概在十摄氏度左右吧，开盖的瞬间有一小股冷雾飘了出来。只可惜转瞬即逝，手慢并没拍到，这股白气能够闻到非常清晰的酯香，有很明显的香蕉味儿，接着就被后续的小麦香气遮掩住了，稍稍摇晃了一下瓶子就又能闻到了。

把酒倒出来，超夸张的泡沫没给德系白啤丢脸，虽然持久力不够，消散得快了点儿，但米白色的泡沫又细又密，看起来特有食欲。

扩散开的香气里还能闻到一股芬芳的味道，这味道应该来自发酵中的酚类化合物，表现得不太明显，经常会被麦芽香给遮盖住，闻起来很像淡淡的丁香花。

用手机晃一下，浑浊的液体呈现淡金色，并不十分透光。端起来猛喝一大口，细滑的泡沫口感相当不错，微凉微酸的酒水入口，能喝到明显的香蕉味道，有轻微但明显的杀口感，就算咽下去之后舌头还留存着微微的刺激。

口腔里有一种很甘醇的甜感，再配上恰到好处的酸味，喝着非常清爽，酒花香要稍淡一些，满口的麦芽香和香蕉味相当不错。

再喝一口，这次又感受到了类似面包的香气，回口酒气很轻香气很浓，空杯有麦芽的甜香、酒花味、和一股类似烘烤的味道。空杯嗅香非常浓郁，让人迫不及待地想尝试下一口。这瓶500ml的酒很快就见底了，胃里有比较明显的饱腹感，液体面包名不虚传。

另外，在酒杯里我还看到了一点咖啡色的沉淀物，应该是酒瓶里残留的酵母吧，这玩意是无害的可以放心喝。不过建议喝之前先倒置十分钟左右，据说这样能够让酵母和酒充分融合，麦香气闻起来更饱满。这条属于白啤爱好者中间流传的“玄学”，具体真假不清楚，不过不倒置的话，确实觉着喝到瓶底时味道会比较浓一些。

不知不觉整瓶酒就喝光了，饱腹感更加明显，刚吃过饭感觉有点撑啊。我终于理解酒标上的老大爷为啥老捂着肚子了，估计和我一样也是撑的吧。只是不知道啥时候能喝自家产的酒喝到“撑”呢？只能说世界三大白啤确实名不虚传，这款便宜实惠的德啤和很多国产白啤比起来强出远不止一线。面对这种比你香、比你好喝、而且还比你便宜的对手，看来我大国啤依旧任重道远啊……

本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！