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连007这样的男人,在她面前都把持不住了!

2018-03-29 杯中韵



这是征服了007的酒



要说最深入人心的谍战电影,几乎所有人都会想到那三个数字——007。


007风靡全球的主要原因有很多,人帅装备好,车炫身手俏,但最令人印象深刻的,还是美丽性感的邦女郎们,尤其是《皇家赌场》中危险又魅惑的Vesper,她被称为唯一征服了邦德的邦女郎,毕竟邦德可是差一点就为她退隐江湖了。

可以冷艳深邃

也可以柔情似水

偶尔还有可爱的小狡猾


如此动人心弦的性感女神,实在让人把持不住啊,难怪威士忌从不离手的邦德,也忍不住为她点了一瓶优雅绰约的金钟干红,毕竟这位风姿绰约的邦女郎,跟这瓶酒的风格真是太像了!



金钟与Vesper

这瓶像邦女郎一样征服了007的金钟,来自的法国圣埃美隆产区。金钟一向以高贵优雅的风格出名,在1954年就获得了特级庄的地位,在2012年的时候更是升为了圣埃美隆产区的一级A等名庄


一级A等的含金量相当之高,法国传统的八大名庄里有两家同样是一级A,能评上这个级别的酒,妥妥儿的站在红酒的金字塔尖儿

这瓶顶级红酒的外观非常好认,正面酒标上必然有一个金色的大钟,金钟这个名字是怎么来得也就不用多说啦。另外金钟的写法是Angelus,法文意为“钟声”,也译为“三钟经”。教堂清晨中午和黄昏会敲钟,提醒信众们该祈祷了。


其中黄昏的祷告被称为“晚祷”,邦女郎Vesper的名字就有黄昏和晚祷的意思,在《皇家赌场》里,邦德和Vesper又相识于应该进行晚祷的黄昏,学识渊博的007这瓶酒点得可是非常有水平哦!



外包装赏析

说完了007的金钟,该说说我们的这瓶金钟了。金钟2012年升级之后暂时更改了包装,定制了全新的烫金包装,我们的这瓶金钟是2013年的,继续沿用了原来的经典设计



开瓶嗅香

欣赏完了金钟的造型,可以准备喝酒啦。

在开塞的之前,我已经做好了被香气“席卷”的准备。结果却并没有预料中的“风暴”,而是一种绵绵密密的香气,慢慢弥散开的甜美果香,让人完全没有拒绝的能力。

这种感觉,仿佛在你面前将一颗颗娇艳欲滴的黑樱桃碾成果汁,又像嚼碎了一颗黑加仑之后,反冲上鼻腔的诱人果香。接下来是醇而浓密的咖啡香和淡淡的烟熏味,最后由些许甘草的气息做了一个完美的收官。



品鉴感受

把这令人陶醉的液体放入醒酒器,静置50分钟后倒进杯里,令人迷醉的香氛丝毫不减,反倒越发浓郁。微凉的酒液入口,舌头能够清楚地感知到酒体的重量,丰厚敦实的感觉好像含了一口牛奶。

酒液的酸度非常“温柔”,明明刺激得人齿舌生津,但却完美地化在了口感里,并不会让人觉得酸;口腔中有着清晰的紧致感,说明单宁的强度并不低,可是吞咽间却异常柔滑,不见丝毫紧涩。


这款酒真是对优雅风格最好的诠释。而且优雅的同时不带丝毫的刻意,层次丰富亦不乏灵动变化,给人一种古典雅致又微带俏皮的感觉。


佐餐饮用

夹一片纤薄的火腿,咸鲜的肉味在舌头上蔓延开来,破碎的脂肪在牙齿的挤压下溢出了鲜美的肉汁,些微油脂覆盖在紧致的口腔上,轻而薄的肉片却带来了饱满油润的口感。再喝一口酒,尚未褪去的油脂与厚实丰润的酒液融为一体,在不经意间滑落喉咙,悠长的尾韵久久不散



总结

这瓶金钟并不是那种喜欢先声夺人的强势酒款,如果说传统的法国酒大多像气场十足的霸道总裁,那这瓶金钟就更像彬彬有礼的贵族,因为酿酒葡萄以偏柔美的梅洛为主,口感上更增添了一分女性的魅力


虽然不是那种一见惊艳的冲击,但总让人觉得思维都被一股甜香浸透了,这一点和邦女郎Vesper的扮演者给人的感觉一样,初见并不是那种夺人心魄的美,但越看越觉得挪不开眼球,不自觉得就将目光投注了过去,静谧优雅的外表之下,饱含着一种动人心魄的别样美丽。



本文系烟悦团队原创评测,品鉴编辑:杯中韵

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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