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三款对比评测,几号选手更炫一筹?

2018-04-10 TOMSONJI


泸州老窖(三人炫·公测品鉴酒)


品鉴人:TOMSONJI


导读


它的主名,是泸州老窖,副品名叫做三人炫.公测品鉴酒。关于泸州老窖的资料,在这里我就不画蛇添足了。三人炫,听起来一个很潮、很非主流的名字。公测,就是公共测试之意,而不是公共厕所。



外包装欣赏


纸盒里面装有三瓶白酒,都是100ml容量、52%VOL浓香类型的。而这三瓶小酒版样式的白酒,虽然容量、酒精度和香型都一致,而且都是泸州老窖,然而是有区别的。

包装盒的反面内容,与正面相同。

原料是高粱小麦。如果是单纯地高粱,势必粮食味道更浓郁。


酒瓶展示


单从每瓶酒的外观规格来看,三款是相同的。从左至向,分别是公测一号、公测二号和公测三号。除了这个不同之外,三款的瓶颈及瓶盖色泽也有所区别。

一号和三号的瓶颈和瓶盖色泽,粗看是相同的金黄色调,实则三号的色调更倾向于黄铜的色泽。所以,这三款颜色,更像是金属中的金、银、铜。

参数指标及产地等信息内容完全一致。


开瓶试饮


这三个玻璃酒杯,在我之前的品酒中经常出现。它们是三个体量稍小的杯子,杯口直径是40mm,杯高是90mm。

每个杯中,各自倒上对应号码的酒液。除去杯底的无效高度数据,杯中酒液的高度为26mm。至于容量,我就计算不清了。毕竟,数学一直是我的弱项。


闻香试饮



公测一号

闻香:浓郁的香气沁入鼻孔。香气比较纯净,能够微能体验到是粮食酿造。酒臭的弊端不明显,也未产生过于刺激的气味。

试饮:酒液对舌喉的刺激特性是存在的。微凉,也微辣。入胃的过程中,酒液的凉与辣的特点,持续着对食道的冲击。酒液到了胃里,同样刺激得胃粘膜一紧,压迫感是存在的,但是时间很短。


回味唇齿,没有其它的杂味显现。再次感受一下胃里,已然恢复正常。感觉不像是52度的浓香型白酒,反而像是42度以下。胃里越来越温暖,属于浓香型白酒特有的香气,开始由胃经过食道向上涌现。直到唇舌喉处。打着酒嗝,不由得满嘴酒香


公测二号

闻香:同样是较为浓郁的香气。但是相比一号,香气似乎稍显弱了一些,留香也未像一号那般持久。更没有酒臭的气味。

试饮:酒液对舌喉的刺激,表面上像是与一号完全相同。但是细细咂吮,会发现二号要比一号的刺激度,相对轻些。微辣度有所减弱,凉度却微有增强。


酒液入胃的过程中,对食道的全面刺激程度基本上与一号相同。到了胃里,酒液对胃粘膜的刺激度则要轻于一号。紧迫感、沉重感都稍显降低一些。


公测三号

闻香:与一号、二号相同。

试饮:酒液的辣气,稍显重于一号和二号。对于食道的刺激度,又要稍比二号略重些,但也仅仅是那么一点点而已。对胃粘膜的压迫感,又似乎与一号相同,稍轻于二号。辣度有所降低,凉感与一号和二号相同。


混合品尝

最后是将剩余的一二三号酒液合三为一来饮。轻摇酒杯,以使三款酒液充分混合在一起。

闻香:好像与之前的各自不同,但又有些相同。毕竟,都是一奶同胞52度的浓香型白酒。

试饮:请参考一号、二号和三号吧!因为区别与联系,实在不是过于明显。


回味感悟


虽然我近些年很少再饮用白酒,但对于这三瓶泸州老窖三人炫的公测试饮,效果还是满意的。也许当时来品鉴,会跟现在不太相同。


本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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