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曾经的经典款,如今只要八块钱了

2018-04-23 起名困难

罐装福佳白啤酒品鉴


品鉴人:起名困难


导读


说到最爱的酒,那必然会想起福佳白。带我入门的酒就是福佳白,刚离家那两年,冰箱侧边一直都会放着几罐福佳白,这款酒伴我度过了无数个孤单的夜晚。



JD参考价:7.5元/罐

酒精度:4.9%Vol

容量:500ml

原产地:韩国


外包装欣赏



福佳白一直都是很多人心中的入门款,甚至称得上最经典的入门酒。然而经过了业界毒瘤百威的调教,福佳成功的加入了水啤大军,失掉了本来的“颜色”。



最老款的福佳白,是这种淡黄色标签的,我当时是个饱受水啤浸泡的纯小白,这款酒为我打开了新世界的大门,当时的感觉是这辈子的口粮酒都有着落了,要是哪天这酒没了我该咋办?



结果没多久还真给整没了啊!百威开始搞事儿了,从16年开始,换了蓝包装的福佳口味就跟脱缰野马似的往水啤上凑,怎么拽都拽不住。价格虽然便宜了,但那股迷人的独特香味也淡了,我当时想好歹特色保留了,而且便宜点也好,毕竟都做成这样了总不会再差了吧?



结果居然还真能更烂啊!我以为蓝标签的福佳就是底线了,没想到它们又出了白色的。蓝色款找不到了网上搜的图。总之配料的白砂糖没了,陈皮用量没说,但喝过的都知道肯定是少了,清新又甜美的柑橘味变成了淡淡的橘子皮味,这些改变简直快到底线了,至于罐装的福佳白……



底线是什么?不存在的!不光小麦早已消失,而且都用上了玉米淀粉。国产水啤都在用散碎大米,一个白啤居然直接上淀粉了!橘皮用量万分之一点七,后面甚至还加了柠檬酸和果胶……



自此,带我入门的福佳白算是彻底毁在了讨厌精酿的百威手里。



这款跌破底线的福佳白依然还在宣传自己白啤的身份——“真正的”比利时风味白啤酒。可惜除了那万分之二的橘皮和芫荽籽(香菜籽),真不知福佳白和市面上的水啤有什么区别。



品鉴感受



倒酒的时候依然能嗅到非常好闻的果香,可惜原本清晰可辨的柑橘味变得非常模糊,香蕉味酵母味虽然极为单薄,但还是能闻出来。



泡沫顺滑细腻且绵密持久,不论有多么讨厌现在的福佳白,有一点还是要承认的,它在香气和泡沫上的表现依旧不俗。



猛喝一大口,入口偏酸微微发甜,有轻微的杀口感。就算加了玉米淀粉依然有清晰的麦香,陈皮含量极低但还是能喝出柑橘味儿来,回口的麦香也很持久。都被糟蹋成这样了还能保留一定的特色,让我愈发怀念老款的福佳白了。



可惜经典已经一去不返,收口有着令人不快的苦味,甚至还有令人非常不舒服的,类似香精的味道,其余的感觉完全和一干水啤没有什么区别。至于瓶身上写的各种风味,已经几乎完全感受不到了。



包装上还能看到经典的摇一摇喝法,可惜无论再怎么摇晃,杯里的酒还是一股水啤的味道。



一个总结



诚然,这只是一罐不到十块的啤酒,我实在不该要求太多。可曾经最爱的酒如今面目全非,依旧有种和朋友渐成陌路的伤感。那个承载了我无数回忆,伴我度过上百个日夜的福佳白,终是渐行渐远,一去不返,再不回头。



本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!


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