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味道这么好,才卖11块?

2018-04-27 豹哥

保拉纳黑小麦啤酒


品鉴人:豹哥


导读


本人喜欢喝啤酒,也只喝啤酒,无论春夏秋冬,朋友聚会或者是个人佐餐,喝的都是啤酒,无一例外。我最喜欢喝的还是黑啤,喜欢它的苦尽甘来,喜欢它的麦芽焦香。今天就为大家带来我最爱的啤酒——德国保拉纳酵母型黑小麦啤酒。



JD参考价:11元/瓶

酒精度:5.3%Vol

容量:500ml

原产地:德国


外包装欣赏


首先这酒的外箱包装和我常喝的其他啤酒是有区别的,国产啤酒的外包装规格一般是六瓶,十二瓶或者是十八瓶、二十四瓶为一箱,这个啤酒一箱的规格却是二十瓶,不是很常见。



里面的一瓶容量500ML这个还是一样的,本人最喜欢的瓶装容量是640ML一瓶,那个吹喇叭的时候才过瘾,当然这是很早以前流行的瓶装规格了,现在基本上找不到了。



感觉现在的国产瓶啤都是绿颜色的瓶子了,很早以前有像这个啤酒一样的褐色瓶子,估计应该是保质期和成本的原因,国产啤酒保质期一般只有180天,而这款啤酒的保质期是一年



有没有发现这个瓶子比我们的绿棒子要小上一点点呢,容量却是一样的500ML哦。



这酒采取顶部发酵的方式,也就是所谓的艾尔啤酒,酒精度是5.3%,原麦芽浓度是12.4%,采用距慕尼黑50公里的哈勒陶产区的啤酒花和工厂内190米深的地下水酿造。配料就四种,水、啤酒花、麦芽和酵母,不像我们的国产水啤,有些会达到七八种之多。



品鉴感受



这款保拉纳啤酒开盖就能闻到一股淡淡的巧克力和可可的香味,倒出来的酒液在玻璃杯中散发出栗棕色的光芒,浓郁的泡沫像奶油色,让人看着就想干了它。



 轻饮一口,一股黑啤特有的焦香味冲入鼻中,杀口感不是很强很是柔和香醇,真是沁人心脾很是舒爽,但随之而来的也有那强劲和醇厚的酒劲,毕竟酒精度数已超过了5%,喝水啤我可以一口一杯,但是这酒我只能慢慢的品了。


从入口的焦香微苦,到后面的苦尽甘来,一个饱嗝出来,整个口腔都是香的,连坐在旁边的人都说气味很好闻。平常和朋友聚会喝酒一般我可以喝三到四瓶,但是这酒我喝两瓶就觉得已经微醺了。



一个总结



总的来说,这款保拉纳小麦黑啤的品质还是很好的,从玻璃杯中啤酒的泡沫残留就可以看出,德国人的酿造工艺、用料挑选之严谨可见一斑,很希望我们的国产水啤能够回到从前,不要一味地追求利益,让我们这些平民能够品尝到真正的啤酒。


本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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