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这两杯黑色液体是个啥?

2017-10-10 烟悦网


两款塞上金久

杜松子味道的酒,初尝还很对口。


品鉴人: TOMSONJI


导读


金酒,又称杜松子酒,属于世界八大烈性酒之一。每每阅读一些欧洲19世纪以前的小说或观看同年代的影视剧时,都能看到这样的画面:不管是文人雅士,还是乞丐,手里拿着杜松子酒瓶,直接把酒灌入口中。近几年在电视广告中也看到过国产金酒,这次的两瓶金酒,就是产自宁夏银川的塞上金久。


外包装欣赏



这两瓶塞上金久,容量都是185ML,两款的酒瓶包装设计,除了色泽之外,基本一致。


左侧紫色瓶装的是萄宝,英文名字称为塔尔博特杜松子,酒精度是21%;


右侧红色瓶装的是杞特,英文名字称为切尔雷特杜松子,酒精度是23%。



配料方面,萄宝是以葡萄汁为主,加以白酒、枸杞和山楂;杞特则是以黄酒为主,同样加以枸杞和山楂。也就是说,萄宝是属于葡萄酒,杞特是黄酒。


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这两款的生产日期,都是2013年8月,距今已过4年。



酒瓶的包装看起来绚丽多彩,但瓶盖的开启方式却很简单。很容易地就把铝制的盖子拧了下来,显得粗糙了一些。



品鉴感受



两款酒液的色泽是相同的,看起来有些像可乐的样子。色泽要比干红要浓,更显黑色一些。端起盛有萄宝的杯子,凑近鼻孔细闻,黄酒的气味很浓。杞特的气味,相比萄宝似乎微浓了一些,同样是黄酒的气味。无论是萄宝还是杞特,均没有散发出诸如酱香型和浓香型,以及其它香型白酒的气味。当然,与低度的葡萄酒和高度的干红甘苦的味道也有所不同。



饮入一口萄宝。酒液滑过唇齿,似有止咳糖浆的触感,舌头处产生微甜且凉的触觉。顺势将这口酒咽入胃内。酒液滑过喉咙处时,略带苦甜。入胃后的酒液,没有丝毫的刺激感。消化道内充斥着的,是苦甜、微凉的感触。一口下来,此款萄宝杜松子酒很容易饮用下去,不会产生喝高度白酒,尤其是酱香型那样很不容易入口入胃的症状。往复几口,直至完全喝光一杯。每口的口感和味道,都没有什么变化。也许是酒精度相对较低之故,两杯饮用下去后,头部并没有产生微晕,脸颊没有泛红的现象。



端起盛用杞特杜松子酒的玻璃杯,喝入一口。舌苔处感知到的,是与萄宝相似的味道,苦甜的味道。咽进胃里的过程,相比萄宝显得慢了一些。回味舌喉和消化道的感触,多少显得有些不是很平稳。难道是酒精度高出萄宝2度的原因,导致这款杞特金酒味道的微有变化?入胃后的感觉也还可以,胃里也没有不适应或者上涌的现象。也许是喝完两杯萄宝后立即抽了根烟的缘故,一杯杞特下胃后,头部显得有些晕。



一个总结



同样喝完两杯杞特杜松子酒后,结束对这两款国产金酒的品鉴之旅。虽然是初尝价格不高的金酒,但印象不错。两款的口感和味道,更像是可乐中掺入了白酒。但令我较为满意的,是它们很容易喝到胃里。不管是价格高的酒,还是低价的,对我来说,如果很费力地喝到胃里,那么也将失去品尝的意义。本次是纯饮,以后再喝类似的杜松子酒,试试掺入其它酒水的口感和味道。看来金酒是烈酒的说法,似乎有些偏颇。


本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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