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最顶级的奔富是什么味道?

2017-12-05 烟悦网



中国最畅销的红酒


非它莫属



中国最畅销的红酒是什么?

答案是澳大利亚的奔富,奔富奔富,奔向富裕嘛,名字寓意这么好想不火都难,更何况奔富酒大多香气扑鼻热情甜美,很多人甚至都没喝,光闻一下就爱上了这个热情的澳洲大妹砸。不过人红是非多,奔富红了之后也冒出来不少的“李鬼”,比方说有家国产的酒庄直接就叫奔(rush)富(rich)酒园,用这么蹩脚的“中式英语”去蹭别人积累的口碑,真是令人哭笑不得。

真正的奔富酒庄可不叫这个,人家的大名叫Penfolds,属于澳大利亚最顶级的酒庄。它们的顶尖酒款与法国的顶尖葡萄酒相比也不逞多让,而且品质极为稳定,是在全世界范围内都非常非常有名气的顶级好酒。我们今天喝的就是奔富酒庄的酒王——奔富葛兰许


介绍

澳洲最好的葡萄是设拉子,最好的设拉子在巴罗萨谷,巴罗萨谷最好的酒庄是奔富,奔富最顶级的酒就是这瓶葛兰许!

      

葛兰许的酒标非常特殊,大概是所有葡萄酒的酒标中单词最多的了,整个酒标的下半截密密麻麻的全部都是单词。最上方是酒庄的名字奔富(Penfolds),再下方是酒款葛兰许(Grange),最底部写着容量和酒精度数,这款澳洲酒王的度数比法国酒要高不少,酒精含量达到了14.5%vol

翻到背面,背标的上方刻着02 GRANGE(2002年奔富葛兰许),整个背标同样写满了密密麻麻的单词,奔富实在是全澳洲最“话痨”的酒庄,没有之一。


品鉴过程

拧出瓶塞,将酒倒进醒酒器里,整个过程中完全不需要凑过去,浓郁的黑莓、黑浆果甜香充满了整个房间,注意并不是弥漫,而是充满!远远地坐在沙发上都能嗅到极为浓郁的果香,香飘十里不可能,但如果不关门的话,区区一个小屋子可容不下这么浓郁的甜香。

凑近了深呼吸,陈厚的橡木香气和红糖的香气慢慢显露,像是把淋了浓稠焦糖汁的水果摆在橡木盘子里似的,如果再仔细嗅闻的话,还能嗅到香料的味道。

喝一口优雅的深红色液体,口齿间像是刚刚嚼过黑莓一样,没等舌头反应过来味道,冲入口腔的香气先打了一个甜美的底妆。许是味蕾尚未打开,入口的第一瞬间是清晰明快的酸度,然而随着舌头的搅动,渐渐化为了甘醇甜美的汁液。

另外有个非常神奇的事情,虽然酒体丰厚饱满有肉感,但却并不臃肿,反倒有一种别样的精致。喝起来齿龈微涩、舌下生津,但随着酒液在口腔中的流转,这一口酒却越来越柔滑。这种奇妙的感受让我有点不知道怎么形容这款酒了,如果一定要说的话,应该是那种非常突然的一见钟情吧,不过是转角的时候抬头望了一眼,在这一瞬间,瞳孔里就再也容不下其它的事物了,哪怕仅仅是初见,就已经预定了一场轰轰烈烈的热恋。


总结

这瓶奔富葛兰许非常非常令人惊叹。这种将热情甜美做到了极致的酒,只要是喜欢红酒的人,我几乎完全想不出来会有人不喜欢它;哪怕是高冷骄矜的法国绅士,估计也要沉醉在这份无边无际的热情里吧。另外,顶级好酒就是顶级好酒,奔富就是Penfolds,无论多少真真假假的仿制品,顶级好酒的素质就摆在那里,哪怕李鬼长得再像李逵,但有一天要是真遇见了,也就一斧头的事儿。



本文系烟悦团队原创评测,品鉴编辑:杯中韵

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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