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售价十几块就被吹上天了?

2018-11-22


麒麟一番榨芳醇啤酒品鉴


品鉴人:起名困难


导读


前天家周边的啤酒超市搞活动,满四百减五十,早也是买晚也是买,于是去扫了一波货,最后差了几十块顺手拎了两罐麒麟一番榨,后来发现买错了,买的不是一番榨而是一番榨超芳醇。




酒精度:6°vol

原麦汁浓度:12.7°P

容量:500ml

JD参考价格:11.6元/瓶



外包装欣赏



麒麟这牌子算是日本工业拉格的巨头,从战后到现在几乎一直都是市场占有率最高的,虽然近几年有点干不过朝日啤酒了,但地位依然特别高。



一番榨算是麒麟的招牌,啤酒麦芽加水之后榨出的麦芽汁是第一道麦芽汁,过滤一下加水榨出的是第二道麦芽汁。大多啤酒都是两道麦芽汁混合酿造的,一番榨顾名思义就是只用第一道麦芽汁。


因为第一道麦芽汁里渗出的涩味成分比较少单宁酸的含量更低,酿出来的酒涩味儿比一般啤酒要轻微,而且口感更顺更清爽苦味也更低,所以说一番榨这仨字儿算是麒麟的立身之本了。



上面还有个限定酿造的标识,麒麟一直有季节限定酿造的传统,不知道里面有什么说法,还是只是单纯的噱头,坐等有这方面知识的朋友补充一下。



背标的名称少了个超字,只写了芳醇啤酒。配料部分是水、大麦麦芽、啤酒花。没加大米和糖浆就很赞。水啤是个好东西,但不是所有人都喜欢只喝一种啤酒的,更不是所有人都喜欢一路淡到底的口味。



品鉴感受



倒酒三连!泡沫超赞!而且持续时间也相当长,泡沫比加淀粉的工业水啤细腻太多了,持久性也强出不止一条街。



再来个证件照,这卖相看上去就赏心悦目,让人有种大快朵颐的欲望。泡沫寡淡乍出即没的工业水啤在卖相上就逊色一筹。



开始举杯畅饮,闻着香气比较单薄,清晰的酒花香打头,醇正的麦芽气息垫底,并没有其它风味了,但是麦芽味虽单薄但极为醇正,绝不是糊弄人的。



猛灌好几口,入口是麦芽味儿和些微面包的气息,苦味感觉很清晰,但开始灌酒的时候并不会为收口带来不适感,喝起来还是很顺畅的。



而且在吨吨吨的过程中能够发觉,口感比国产水啤要厚实很多,更倾向麦香和酒花气。超芳醇感觉比普通的一番榨苦味要更重甜度也要更低,尾端甚至还露出了微微的酸涩感。收口并不利落,但口腔里的麦芽气能留存很久,甚至还有微微的玉米味儿



一个总结



最后总结一下,这款一番榨超芳醇值得喝不?虽然颇多赞誉,但我觉得其实并不是太值……最主要就是价格,单瓶大概十七块,比国产水啤贵太多了,而且也没能跳出窠臼,虽然不水但依旧还是一股工业味儿。而且稍高的苦度也不太适合大口闷,这一点也很减分。毕竟工业拉格的灵魂就是大口吨吨吨,只要能让消费者吨的爽,除了价格啥都不是事儿!


本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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