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说说雪茄的保质期

2023-11-16 中式雪茄 2.3万阅读

我们在购买雪茄时,往往在雪茄包装盒上找不到它的保质期,只能看到醇化日期与包装日期,那么雪茄的保质期究竟去哪儿了呢?

本期小茄就和大家聊聊关于雪茄保质期的那些事儿。

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没有保质期但需要“保质”


雪茄不会像寻常食物般随着时间腐坏,如同葡萄酒一般,若储存良好,反而会使其口味更上一等,一支新制作出来的雪茄,需要最少6个月的时间来醇化。

储存醇化后的雪茄氨气味会减淡,状态也会逐渐变得稳定,且经过时间的“打磨”,其中潜藏的香气也会慢慢被“唤醒”,使雪茄的风味迈上一个新的台阶。

故而雪茄虽无保质期,但却需要“保质”。

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如何辨别雪茄是否“变质”


判断一支雪茄有无变质,我们可以先观察它的外观,查看茄衣上有无霉菌,如出现大面积的霉点,那毫无疑问,这支雪茄自然是变质了。

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除了看之外,也可以闻雪茄的气味,好的雪茄一般只有天然的淡淡烟草香,若是在茄脚处闻到了腐坏的味道,那这支雪茄大概率是坏了。

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当然最直接的方法便是靠品了,变质的雪茄在品鉴时,会尝到一股不同于寻常香气的怪味,此外变质的雪茄在手中的触感干脆,没有弹性。

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如何延长“保质期”

1. 雪茄非常的“娇气”,对于温度与湿度的要求很高,想要好好地保质,需放置在温度18—22℃,湿度65%—72%的环境中。

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2. 若是打算长期储存雪茄,那么雪茄就需要一个合适的储存环境,因此一个具有加湿器的雪茄柜显得尤为重要。

还有一些茄客们会选择将雪茄按不同品牌存放,以避免串味。

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3. 理论上高品质雪茄的保存时间是没有限制的,但雪茄在不同阶段的风味皆有差异。

具体的储存时间,取决于茄客们的个人口味喜好,例如有些茄客,就喜欢比较不同醇化时间下的雪茄风味。

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