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一支品质上乘的雪茄,需要具备哪些条件?

2024-04-05 长城优品 5493阅读

一支雪茄,从一粒小小的种子,到完美呈现在消费者手中,中间要经历200余道制造工序。一支好的雪茄,不是单一环节的着重处理,而是每一个环节都承上启下、环环相扣,每一步都精益求精。要成为一支品质上乘的雪茄,到底需要哪些条件呢?


精选好原料


一支好的雪茄,从原料的筛选开始,就无比挑剔。茄衣被称作“软黄金”,但品质上乘的雪茄无论是茄衣,还是茄套、茄芯,对原料的选择都极为苛刻。


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品质好的雪茄一般会精选来自全球多个优质雪茄烟叶产区的原料,会使用到来自几个不同国家、不同地域的烟叶。这些不同产区的烟叶,经特殊配方,组合在一起调和出雪茄饱满、丰富的口感,让雪茄的风味层次更加富有变化。因此品尝一支高品质的雪茄,会感受到变幻多端的香气,品味到更加醇厚馥郁的雪茄香。


卓越的卷制工艺


一支好的雪茄必然有一个非常好的品相,从外观看足够有质感。这不仅要求雪茄要有高品质的原料,更考验卷制师的技艺功底。


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卷制工艺要精细,茄套、茄衣包裹要紧致,茄衣外表光滑、筋脉分明、茄体匀称、茄衣黏合紧密,卷制茄芯时,烟叶要适量且均匀,太多、太软都不行,否则会严重影响雪茄的燃烧和吸阻。同时茄帽的裁制是否精良也是判定雪茄优劣的关键。上乘的雪茄从内到外都精雕细琢。


纯手工制作


手工卷制赋予雪茄以生命的温度,是机制雪茄无法比拟的。


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手工雪茄茄衣轮廓清晰、纹理显著,茄芯茄套为完整烟叶,每一支外观都有所差异,每一支都独一无二。机制雪茄茄芯一般呈碎片状,茄套一般为烟叶再生纸,外观平坦润滑、粗细均匀,整体比较整齐、漂亮,口感也相对不错,适合作为日常口粮,但机器再智能也无法复刻出手工的工艺、温度和情感,手工雪茄是工业时代珍贵且无法被替代的存在。


香气醇厚无怪味


品质上乘的雪茄在品吸时抽不出任何怪味,只会感受到纯天然烟叶散发的醇厚丰富的香气。因为高品质的雪茄从烟叶栽培到卷制成型,全程不会添加任何化学物质,包括粘贴茄帽的粘合剂也是纯天然植物提取的。



为了丰富雪茄的香气,有些雪茄在发酵过程中,也会添加一些像醪糟、冬青胶这样的天然发酵物,但这些依然是纯天然物质。因此,如果在品吸雪茄时抽出了一种人工的香气和怪味,那这支雪茄就不是品质上乘的雪茄。


呈现完美燃烧控制


高品质的雪茄是不能添加任何化学成分的,包括助燃剂。因此,雪茄自身的燃烧性就显得尤为重要。


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雪茄烟叶每个部位的燃烧性不同,品质上乘的雪茄在卷制过程中会对烟叶本身的燃烧性进行充分利用,合理调配使得雪茄燃熄自如。这样的雪茄能根据茄客的抽吸频率平衡它的燃烧性能,不吸就不燃烧,并在数秒钟以内中止产生烟雾,3至5分钟不再次抽吸就自动熄灭。


抽后不生痰


品质雪茄品吸后不生痰,因为品质雪茄的烟叶在处理时经过了复杂的蒸制过程,这个过程最大的作用就是降低烟叶烟碱含量,去除烟叶中的杂气和生烟味,合理调制劲头。



在雪茄的后期自然醇化进程中,有害成分会不断地被分解,且烟叶变得富有弹性,滋味也会愈加浑厚饱满。加入冬青胶这样的发酵物质,增加了雪茄恬淡、清雅的香气,抽吸起来入口醇香,化痰生津。




纵然要具备一定的条件才能成为品质上乘的雪茄,但雪茄并不只是一种味道,更是一种氛围、一种体验。现实生活中,优妹认为只要能满足茄客的需求、给茄客带来快乐和放松的雪茄都是好雪茄,你说呢?

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