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雪茄香味丢失了怎么办?

2024-05-07 长城优品 1.5万阅读

在地球上,任何具有挥发性气味的物质都会随着时间的流逝而逐渐失去其气味,雪茄当然也不例外。



很多茄客都有这样的体验,在雪茄店抽到一支味道很好的雪茄,然后买回家养了一段时间再抽经常发现味道要淡很多,甚至和之前在店里抽的完全不一样。这是因为雪茄的香气消失了,那香味消失的原因是什么呢?如何避免雪茄香味丢失?雪茄香味丢失后该如何挽救呢?今天让我们一起聊一聊这个话题。


雪茄香味流失的原因


雪茄风味主要来源于叶子中的油脂,由于时间发展和水分蒸发,其带有香味元素的油脂随之流失,虽然短时间未察觉,但醇养时间长了后,就会明显感觉香味流失了。


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并且,雪茄香味流失的罪魁祸首主要是环境湿度,与温度关系不大。雪茄本身平衡含水率会受到外界环境湿度的影响,其自身水分蒸发会随之变动,自觉与环境湿度达到平衡。



从上得知雪茄带有香味的油脂会随着水分蒸发,我们需要做的就是减少其蒸发速度,因此要保证雪茄香味不易流失,就要保证环境湿度足够,这也是我们要求雪茄需要保存在相对湿度70%左右的原因。


如何解决雪茄香味丢失问题


雪茄的储存环境湿度对雪茄香味和口味的影响尤其重要。要保证雪茄香味不会丢失,最好的办法就是控制其湿度。当外界环境湿度太低,雪茄就会蒸发自身水分以达到和外界环境湿度相平衡,因此在养护雪茄时建议尽可能地把雪茄放在“双70”的稳定环境中,同时要尽量减少雪茄养护盒的开启次数,以免香味随着盒子的开启而流失。




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如果雪茄养护环境的相对湿度在55%以下,即使只存储几周,那么香味也会出现不可逆的损失。当然也不是湿度越高越好,湿度过高的话容易霉变,但是并不会造成香味的丢失,因此你喜欢雪茄香味的话,可以在养护雪茄时,湿度稍微高一点,在要抽吸的时候,再在干燥的环境下养几天,这样的话就能最大限度地保留雪茄香味了。


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当然,如果雪茄香味已经受损,同样可以通过加湿来增加水分,在养护时提高环境湿度,待雪茄湿度上升后再抽吸。这样可以稍微地拯救一下这支雪茄,虽不能完全恢复香味,但抽吸还是没问题的。


夏天快到了,空气中的湿度增加,一定要注意控制雪茄的养护湿度,以免你心爱的雪茄受损哦!

优妹

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