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20块钱以内,他们四个谁最强?

2018-01-05 烟悦网


北京红牛评测



每次喝二锅头,我都会想起那个非常经典的笑话。

法国人、日本人和中国人聚在一起争论哪国的酒“威力”比较大,吵到脸红脖子粗都没争出个所以然来,最后决定用老鼠来做实验。     

喝了法国红酒的老鼠走了五步倒了,法国人很得意。

喝了日本清酒的老鼠走了三步倒了,日本人更得意。

喝了二锅头的老鼠晃晃悠悠就是不倒,最后还钻回了窝里,日本人刚要笑话中国人,结果那只老鼠拎了快板砖钻出来一声暴喝:“呔!猫呢?”

先不管老鼠到底会不会“走”,二锅头的酒精含量绝对是相当高的,法国红酒大多十三四度,日本清酒稍高一点,可一般也不会超过十五六度,但中国的白酒作为公认的世界六大烈性酒之一,绝大多数都在四五十度以上,这次买的四瓶二锅头里,酒精度最高的高达56%vol,最低的也有46%vol,同等容量下一瓶二锅头的酒精含量已经等于三瓶清酒了,杀伤力绝对杠杠的,北京这一般称呼二锅头为“二雷(一声)子”,这仨字儿可不是白叫的。

今天喝的这四瓶二锅头都是北京这边常见的款式,北京二锅头、京都二锅头、红星二锅头、牛栏山二锅头,这次的评测干脆就叫“北京红牛评测”好了,四款二锅头皇城PK胜者为王,就在今天决出谁才是皇城根儿下最强的二锅头!



外型及配料

在PK之前先来看看四位选手的外型,北、京、红、牛四位选手的出场费加起来也才四十几块,所以造型打扮方面实在没什么特点,唯一的区别就是配料表了,只有红星选手加了个背标,其余三位选手的屁股都是光着的,配料表都写在了瓶身的正前方。

北京二锅头的配料最为简单,只有水和高粱。

京都二锅头的配料表多了一项小麦。

唯一后边穿了衣服的红星二锅头,配料表也更多,有高粱、水、玉米、大麦、豌豆共五种。并且也是这四瓶二锅头当中唯一一个高粱占比大于水的,在这种价位里属于用料相当扎实的了。

牛栏山二锅头的配料复杂度不逞多让,没有玉米但却多了一项小麦。

对了,这四位选手的出厂价格先保密,准备挨个喝完了之后再一一亮价,避免先入为主嘛。(毕竟脱离价格谈性价比都是耍流氓。)



口感及价格揭秘

首先是酒精度46%vol的北京二锅头,刚开瓶的时候就是一股浓郁的酒气,香气较为纯正,但说实话也就是标准的酒香,别的是什么都没了,喝下去算是挺标准的二锅头味道吧,没什么值得多说的,亮价!

8.9元,还行吧,总而言之挺符合这个价位,没什么值得夸的,但个人对这种纯酒精的东西无爱。


第二位是唯一穿了蓝色衣服的京都二锅头,酒精度45%vol,比北京二锅头低一度,两者的味道如出一辙,讲真有点一奶同胞的感觉,穿得虽然比其它几位选手时尚一点,但口感上真没什么值得称道的,感觉酒香和口感稍稍比北京二锅头淡了一点点

揭晓价格,20元……原来一共四十几块的开销有一半都在你身上啊,说实话对于这个价位的二锅头来说,包装什么花力气真是不太值,还是用心在口感上多下点功夫吧!


接下来是红星二锅头,这款算是很多白酒爱好者的心头好了吧,红星明明是度数最高的,高达56%vol,但酒香却要比前两款淡一些,或者说前两款实在是有点太“冲”了,闻起来甚至有点呛人了,红星闻起来还有一点粮食的香气,给人的感觉要明显好了很多,回口有种微微的回甘,能感受到那种被称为“甘冽”的感觉。

红星二锅头的价格是11.8元,目前为止皇城PK的赢家是你,这个价格有这样的表现已经非常不错了。


最后压轴的是酒精度46%vol的牛栏山二锅头,牛栏山虽然没嗅到红星的那种粮食香气,但给人的感觉同样远远强于北选手和京选手,看来只能说红星和牛栏山名气这么大并不是吹出来的,在同价位中的品质的确要强上一筹。

      

喝一口牛栏山,口感有微微的甜味,虽然同样有二锅头的杀口感,但给人的感觉却较为绵柔,入口烈,入胃烧,但给我的感觉却是这几款中最“温和”的,也是个人在这四款二锅头当中最能够接受的。

牛栏山的价格只有区区6元,是这四款酒当中最实惠的,口味上和红星可能各有千秋,但性价比上实在是吊打同侪。



总结

综上所述,个人认为“红” “牛”的品质还是大于“北” “京”的,盛名之下无虚士,口碑才是选酒最大的保障,所以牛栏山≈红星>北京>京都。写到这里的时候,突然又觉得评出个最强二锅头其实没什么太大的价值,不知道大家有没有发现,喝白酒的人其实已经越来越少了。尤其是年轻一代,愿意尝试白酒的年轻人真得在渐渐变少。


口感是一方面,另一方面大概是氛围和节奏吧,年轻人无论什么时候其实都喜欢更热闹一点,白酒这种“一步到位”的节奏实在太快了;而且现在生活这么丰富,喝完了能做的事情还有很多,很多人也下意识地并不想“直接到位”;另外,也有人说年轻人觉得白酒难喝只是因为“年纪还没到”,听起来也有几分道理,突然想起了之前看过的一句话,放到这里其实挺合适的,写出来和大家分享一下。

“其实世上没有难喝的酒,只有不够强势的酒文化。”你觉得呢?



本文系烟悦团队原创评测,品鉴编辑:火侯

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!


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