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只花三十块却能尝尝百元档的风味?

2018-05-24


曼达经典干红评测



说到智利,我脑子里的唯一印象就是:“哦!南美洲那个特别特别长的地方”。


智利国土面积不到咱们十分之一,但却足足横跨了三十八个纬度。这么“长”的一个国家,从南走到北比出趟国还远十几倍,画成地图横过来都得好长一条。



智利地貌狭长,气候环境也就多种多样,这对于葡萄来讲反倒是个好事儿,智利葡萄酒每年出口量相当多,咱们中国就是它们最大的出口国。而且因为中国和智利之间的零关税协议,国内智利葡萄酒很少溢价,性价比可以说相当不错。



外包装欣赏


今天我们喝的就是三瓶来自智利的葡萄酒,每瓶的价格为28元。虽然刚说了智利酒性价比高,但今天喝它们的原因倒不是因为性价比,而是因为它们的容量。



这三款酒都只有187.5ml,正好是一瓶750ml红酒的四分之一。也就是说,哪怕这三瓶酒加一起也没有人家一瓶酒多。


小容量想喝个尽兴肯定是不够啦,不过对于不想一次喝那么多,或者一次想多喝几种口味的人来说,小包装还是相当划算的。



这三瓶小酒的名字都叫做曼达经典XX干红葡萄酒,中间的“XX”分别是酿酒所使用的三种不同葡萄的名字。这三款葡萄酒在智利的分级体系中属于“品种级”。



智利的品种级葡萄酒,酒标上一般只标注酿酒的葡萄品种,而且要求标注品种的占比不得低于75%。智利的分级体系不是一个整体标准,而是把单一酒庄的酒分为五档,所以品种级一般而言就是最基本的酒。



基本就基本吧,对于口粮酒来说级别不重要,价格才是最要紧的。这三瓶小酒的单价是28元,但是它们的容量只有187ml,咱们平时喝的酒一般都是750ml,所以如果换算成日常标准容量的话,它们的真实价格已经达到112元了,所以还是要按照112元/750ml,也就是百元档的标准来评价它们。



品鉴部分


首先来尝尝这款蓝色的梅洛干红。这三款酒的年份都是2016年,还是很新鲜的。它们的酒精度也都是13.5%vol,属于度数偏高的红酒。



螺旋盖的小酒开瓶即饮,这个级别的酒完全不需要醒酒,直接喝就行了。深红色的酒体很漂亮。凑上去嗅了一下气味,甜美的果香气非常不错,是那种很饱满的黑色水果的香气。


果香的成熟度很高,已经有点接近果酱的香气了,表现相当不错,不过按112元/750ml来算的话,那就只能给个中规中矩的评价了。



酒液入口的酸度非常明显,落口有微微的甘甜,整体口感很柔顺,齿龈间有着细微的紧涩感,单宁含量较低但很顺滑,喝起来口感很丰满


整体表现很不错,不过酒精气控制的比较差,吞咽的时候有比较散乱辛烈的酒精气,吞咽入喉之后的回口还萦绕着苦味,前半截柔滑,后半截“辛苦”,对于112元的红酒来说有点不应该。



接下来喝卡曼尼干红,卡曼尼算是智利标志性的葡萄品种,智利很多顶级葡萄酒都是用这种葡萄酿造的。



这瓶卡曼尼干红的颜色要更深,深红色中泛着紫色,果香也比梅洛干红要更浓郁,虽然都是黑色水果的香气,可是梅洛的香味要更甜一些,卡曼尼的香味没那么甜却浓郁很多,其间还能嗅到淡淡的香料味。



喝一大口深红泛紫的酒液,入口的酸度比上一瓶更抓人,之前的梅洛干红喝起来顺滑,这款卡曼尼喝起来就更结实一点。入口顺滑依旧,口感圆润又柔顺。单宁也同样柔和,但较高的酸度相当有存在感,甚至都有点尖刻了。不过回口的香气很好,整体也不错,哪怕以112元/750ml的标准来看也没什么问题。



最后轮到赤霞珠干红了,这种葡萄本来就是以浓郁强硬的风格出名的,法国酒最喜爱的就是这种“结实”的酿酒葡萄。



这款酒的颜色呈深红宝石色,哪怕种在了智利而不是法国,依然不改那种酸甜酸甜的红色水果香气,气味接近比较成熟的草莓,隐隐约约还散发着一股细微的可可香,浓郁饱满的香气非常好闻。



喝一大口酒,入口酸度高,牙龈处的紧致感较明显。无论酸度还是单宁都是这三款中最高的,但也是结合的最好的,酸度虽高却并不会特别突兀。虽然回口很短暂,但整体而言相当好,按112元/750ml来算,也属于质量不错的行列。



总结

喝完这三款小酒之后,只能说智利葡萄酒的性价比确实很高。这三款酒喝起来都有一种肉肉的感觉,浓郁饱满的风格非常讨人喜欢。



虽然都有点小缺憾,但三十块能尝到这样的味道可以说相当划算,按百元档来算也还是挺不错的。很适合不想一次喝太多,或者想一次多喝几种滋味的朋友。但如果你想要一次喝个爽的话,那还是不要选它了,对于“慢热”的人来说,这边兴致才刚上来,那边儿酒已经喝没了……


本文系烟悦团队原创评测,品鉴编辑:杯中韵

记录当时品鉴感受,个人喜好不同,仅供大家参考!

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