雪茄与干邑的碰撞犹如一场酣畅淋漓的美梦，让人沉醉其中久久不愿醒来，这是为何呢？原来，普通的搭配会弱化干邑那独特而微妙的气味，而雪茄搭配干邑，却加强了这份感觉，令干邑的口感更加丰富，这种热烈的气氛也受到许多雪茄客青睐。著名的政治家丘吉尔喜欢用御鹿干邑搭配雪茄。

▲ 法国干邑镇

这时，有些茄友们会问了，干邑与雪茄该如何搭配？又有哪些注意事项呢？别着急，接下来，墨墨鹿为大家介绍一些相关的小知识吧！

干邑是使用不同橡木桶中的原酒调配而成，由于这些原酒在橡木桶中陈年的时间不同，干邑主要分为VS、VSOP和XO几个等级，不同的等级本质上就是一个干邑的品质划分，有一种传闻说干邑的品质取决于颜色的深浅，颜色越深品质越好，但其实这种说法并不可取，因为只需要加焦糖就可以把酒的颜色调深。而不同陈年时间的干邑该如何去搭配雪茄，是干邑与雪茄配对的至关重要的因素，我们建议遵循“浓配浓，淡配淡”的原则，统一风格的搭配会使二者相互作用。

▲ 发酵中的干邑

XO表示“特陈”的意思，意味着在橡木桶陈年时间不得低于10年。由于长期让酒处于氧化状态，其已经发展出丰满圆润的特质和丰富的香气。陈年时间越长，其回味也更悠长，尤其适合搭配陈化好且香味深厚、富有层次的优质雪茄，饮用时注意选用又深又宽的杯子，这样可以更好的聚集干邑的香气。长城导师三号雪茄香气醇厚饱满，口味偏中等浓郁，非常适合搭配XO干邑进行品鉴。

▲ XO干邑

VSOP意为“非常优质的陈年浅色干邑”，其橡木桶陈年时间不得低于4年。VSOP介于VS和XO之间，展现了更多的包容性，它不似XO般深沉，却也比VS更稳重。VSOP等级的干邑搭配长城揽胜1号这样富有层次感的雪茄十分有韵味，它们的味道完美融合，构成几近完美的组合。

▲ VSOP干邑

VS意为“非常特别干邑”，要求橡木桶陈年不低于两年即可。这种轻松易饮的干邑极受年轻人的喜爱，它不似XO般需要慢慢品味，非常适合下班后搭配雪茄来轻松片刻，使用郁金香杯既能聚拢香气，还颇有情调、利于持杯。作为风格最年轻的干邑，VS轻盈奔放，仿佛夏日烈阳下清新舒爽的风，若搭配上长城金南极雪茄的清透香甜，能够拂走身体所有的疲惫。

▲ VS干邑

在干邑与雪茄的搭配中，你总能找到只属于他们的独特乐趣，这二者的完美搭档，将会越来越受人喜爱。关于雪茄与干邑的具体搭配就不过多叙述了，希望茄友们能够寻找到，最适合自己的那份独特搭配。

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